Postat de iohanna in
Featured Articles,
Naked Food,
Sare & piper pe data de 28 Noiembrie 2011 |
un comentariu |
712 afisari
Dupa trei saptamani de dieta, am inceput sa mai calc si stramb 
Vineri seara am mancat o pizza (imi era asa o pofta!), iar in weekend m-am rasfatat cu o salata orientala, dar si cu niste carnaciori cu piure si salata de varza. Nu am pus gura pe lactate in ultimele 20 de zile, asa ca o cana cu lapte cu mamaliguta a fost un adevarat festin!
Dar a trecut weekendul, asa ca m-am reintors la mancarurile mai usoare. Pentru astazi am pregatit o salata cu ou, potrivita mai degraba pentru o zi de primavara decat pentru una de toamna tarzie.
Am pus cateva frunze de salata verde (de fapt am cumparat o varza de China – este un fel de salata mare, mult mai solida si cu drunze mai groase, o combinatie intre salata verde si varza noastra), am fiert doua oua (puteti pune si un singur ou pentru o persoana, eu am impartit salata cu sotul meu). Am taiat marunt o telina mica, cate o legatura de marar si patrunjel si am adaugat zeama de lamaie si ulei de masline, sare, piper. A iesit o bunatate!
Reteta originala o am din cartea doctorului Hyman (Ultrametabolism), dar am adaptat-o in functie de ce aveam prin bucatarie. Mai trebuia adaugat mustar Dijon (gasiti pe internet retete pentru a-l prepara voi insiva, ca sa nu consumati mustarul cu E-uri si conservati din comert).
Este o salata simpla, care va permite sa va jucati cu ingredintele. Puteti crea combinatii dupa cum simtiti, ideea este sa iasa ceva usor si gustos!
Pofta buna!
Voi ce mai pregatiti in aceste zile reci?
Iohanna Purdea
iohanna.purdea@121.ro
Leave a Reply
Femei inteligente. Argumente pertinente. Zambete pline. Sinceritate dezarmanta. Tocuri cui. Ruj rosu. Frumusete rapitoare. Cariera de invidiat. Bucatarii aromate. Mame perfecte. Familii zambitoare. Toate astea si mult mai mult... Sheblogs!
De salata din varza rosie cu otet, ulei de masline si oleaca de sare, ce spui Iohanna? Merge si oar cu paine neagra, ca tine de foame. In plus mi-a “uns” sistemul nervos (ream dupa o cearta teribila de la servici). Iata cum am descoperit inca un atribut…original si benefic al verzei rosii! Vorba aceea: “orice rau e spre bine”.