Postat de Daniela in
Featured Articles,
Naked Food,
Osmanda,
Sare & piper pe data de 18 Aprilie 2011 |
5 comentarii |
2010 afisari
Ieri am facut meniul de Paste impreuna cu mama. Petrecem prima zi de Paste la ai mei, este deja o traditie de familie. Dupa perioada Postului, recunosc ca instinctele de conservare imi aduceau in minte numai retete lejere. Chiar si asa, nu putem concepe o masa de Paste fara unele bucate traditionale, asa ca nu-mi ramane decat sa imi tin pofta de mancare in frau ca sa nu fac indigestie.
Am facut o lista de baza si apoi continuam sa ‘brodam’ pe ea:
• Aperitive: oua rosii, drob de miel, branza proaspata, ridichi, ceapa verde, rosii, castraveti;
• Feluri principale: ciorba de miel, friptura de miel cu spanac, sarmalute in foi de vita cu mamaliga;
• Desert: crema de zahar ars, pasca, cozonac, fructe.
Chiar daca imi plac la gust, incerc sa conving pe toata lumea din familie sa nu consumam mezeluri din comert. Ma astept ca in fiecare an aceasta lista sa devina cel putin dubla, cu nenumarate feluri de salate ca aperitiv sau alte cateva garnituri de legume la friptura de miel. In plus vor aparea cateva deserturi aduse de fiecare dintre noi, ca sa ne asiguram ca masa e bogata, cum altfel?! Si da, multi iepurasi de ciocolata vor ramane cel putin fara urechi! LOL Va fi, ca de fiecare data, o adevarata arta sa te ridici de la masa inainte sa simti ca nu mai poti inghiti nici macar o gura de apa plata! 
Te invit draga mea sa te bucuri de absolut orice alegi sa mananci de sarbatori. Sa manaci cumpatat si sa faci pauze mari, ‘de cafea’, la un pahar de vorba intre felurile de mancare.
Scrie-ne ce meniu pregatesti de Paste.
O saptamana mare cu dragoste si generozitate fata de cei de langa tine.
Daniela Fugaru Kammrath
df@ 121.ro
Leave a Reply
Femei inteligente. Argumente pertinente. Zambete pline. Sinceritate dezarmanta. Tocuri cui. Ruj rosu. Frumusete rapitoare. Cariera de invidiat. Bucatarii aromate. Mame perfecte. Familii zambitoare. Toate astea si mult mai mult... Sheblogs!
1) Snitele din piept de pui + piure din cartofi si salata verde cu ceapa si ridichi,
2) tort ciocolata sau placinta cu brinza dulce. Posibil cozonac - de ultim moment,
3) coca cola, vin alb demisec, cafea (nelipsita).
Fara miel.
@Lucia, iubesc snitele de pui cu piure de cartofi, yummy! Cum asa? de ce nu pregatesti miel?
Draga Daniela, nu-mi place mielul. Sintem indragostite amandoua de snitele pui + piure cartofi. Cel mai mult iubesc desertul.
Hmmm, ce fel de desert iti place?
Tort polar pt ca in ciuda numelui sau, are glazura din ciocolata. “Rad” tot ce inseamna cacao. Pot trai fara cozonac. Tu ce desert preferi, Daniela?