10 lucruri de care ai nevoie sau Bucataria minimalista

Uneori avem chef sa cumparam ustensile scumpe pentru bucatarie; alteori avem chef sa aruncam tot ce avem si sa pastram numai indispensabilele. M-am gandit ca azi sa-ti spun care sunt aceste lucruri indispensabile pe care nu ar trebui sa le arunci, in caz ca vreodata ti se pare ca ai bucataria prea aglomerata.

1.Un termometru digital pentru a tine sub control friptura la cuptor este mereu util.
2. Daca te pricepi foarte, foarte bine la taiat si maruntit chestii, atunci n-ai nevoie decat de un cutit de bucatar profesionist. Dar e bine sa ai un set de cutite de toate dimensiunile, in caz de nevoie.
3. Investeste in tocator, cumpara unul de calitate si care sa fie drept; incearca unul din bambus.
4. De ce oare ne aglomeram toate sertarele si etajerele cu diverse linguri, spatule si alte asemenea instrumente? Tot ce ne trebuie e o spatula in forma de lingura, dar nu foarte adanca - e indicata pentru toate activitatile din bucatarie ce necesita o spatula sau o lingura de lemn.
5. Asigura-te ca ai un set de boluri de metal non-reactiv, pe care le poti folosi la salate, amestecuri sau topit de ciocolata.
6. O sita buna, cu ochiuri potrivite, poate fi folosita la orice. Alege una cu ochiuri medii.
7. O cratita medie, suficienta pentru supa, paste, rezistenta si cu manere, face minuni! Alege una potrivita nevoilor tale si care sa aiba si capac
8. O tigaie cu un diametru de vreo 25 de centimetri, cu maner termorezistent, face orice, de la sote la fripturi.
9. Un vas de sticla termorezistenta cu diametru de aprox. 20-25 de centimetri e foarte versatil si poate fi folosit la prajituri, caserole, lasagna si fripturi - investeste in ceva de calitate.
10. Nu uita de folia de copt; iti dai seama cat de utila e cand ramai fara ea.

Tu ce alegi? Minimalist sau cu de toate?

Leave a Reply

Apăsaţi aici pentru a anula un răspuns.

Name (required)

Mail (will not be published) (required)

Website

Codul de securitate *

anunta-ma cand se comenteaza după mine